Bienvenue à l'Hôtel du Bœuf à Courgenay

Esther et Markus Mettler vous proposent dans une ambiance chaleureuse un moment de détente et de découverte...

Offrez à vos papilles un grand instant de plaisir!

A l'Hôtel du Boeuf, vous découvrirez une cuisine légère et riche en couleurs élaborée à partir de produits de première qualité.

Un événement? Faites confiance à notre service traiteur!

La cuisine du Boeuf sur votre table! Nous organisons vos réceptions personnalisées. Demandez nos propositions et suggestions.Notre conscience professionnelle est votre garantie de qualité

Un hôtel comme on les aime!

L'hôtel dispose de chambres réparties en 3 catégories où vous vous sentirez comme chez vous le temps s'un séjour!


Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux.

Il dépasse la barrière du langage

fait des amis parmi les gens civilisés

et réchauffe le cœur.

Samuel Chamberlain; Soldat Peintre Auteur

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Il n'y a pas de bonne cuisine
si au départ elle n'est pas faite par amitié

pour celui ou celle à qui elle est destinée.

Paul Baucuse

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Délices d'automne dès le 18 septembre


Spätzli, chanterelles , choux et marrons...voici le gibier.

Laisser  vous séduire et venez déguster nos créations aux saveurs d'automne.


Créations d'automne

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SAINT - MARTIN 2020


RÉSERVEZ LA DATE...


La Saint Martin approche dans des conditions jamais connues jusqu'à présent.
Les marchés et grandes manifestations sont malheureusement annulés.


Pourtant l'équipe du Bœuf serons présents pour vous accueillir et partager
avec vous la convivialité de cette fête.


Du 6 au 29 novembre 2020


Nous vous proposons nos spécialités de la Saint
Martin à midi et le soir dans le respect des règles sanitaires afin de vous garantir un moment de dépaysement dégustatif en toute sécurité.


Saint Martin 2020 Une visite culinaire??

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Galerie vidéo